期刊简介
《面粉通讯》现已更名为《粮油科学与工程》。
《现代面粉工业》创办于1987年，主要栏目有粮食工程与教育、粮食科学与技术、粮食品质与安全、粮食行业动态，丰富的内容使您能够自由地遨游在知识的海洋里，了解最新趋势。
《现代面粉工业》杂志是面粉工业领域的一份专业期刊，以介绍和报道国内外现代面粉工业的最新技术、科研成果、生产工艺、新型设备、经济分析以及企业管理等方面的内容为主，是一本服务于面粉加工企业、科研单位、大专院校等广大读者的专业性期刊。杂志的内容由国内面粉工业领域的专家学者和知名企业提供，保证了信息的权威性和可靠性；紧跟国内外面粉工业的最新发展趋势，及时报道新技术、新工艺、新设备等，让读者了解行业动态；注重理论与实践相结合，不仅介绍了先进的理论和技术，还提供了许多实用的生产和管理经验，对读者的实际工作具有很好的指导作用；不仅关注国内市场，还积极报道国际市场的最新动态和趋势，为读者提供了更广阔的视野。该杂志是面粉加工企业和相关科研单位、大专院校等广大读者不可缺少的专业性期刊，如果对现代面粉工业感兴趣，那么这本杂志将是了解行业动态、提升自身技能和拓展视野的绝佳选择。
收录、荣誉
收录情况：
知网收录(中)、 维普收录(中)、 万方收录(中)、 国家图书馆馆藏、 上海图书馆馆藏、
期刊荣誉：
中国优秀期刊遴选数据库、 中国期刊全文数据库（CJFD）、
主要栏目
粮食工程与教育、粮食科学与技术、粮食品质与安全、粮食行业动态
文章要求
1、文章标题要简短，能概括中心思想，一般不超过20个汉字，必要时加副标题
2、正文应层次清楚，行文规范，方便阅读，字数一般以2500-8000字为宜，重要稿件可不受此限制
3、题目下面均应写作者姓名、单位名称、所在城市、邮编，多位作者分别列出上述信息
4、来稿必须附有100-300字的内容摘要和3－5个关键词
5、如文章获得基金项目资助，以[基金项目]作为标识，并注明基金项目名称和编号
6、正文中图表主要是文字难以表达清楚的内容，图表应设计合理，先后分别给出图表序号
7、来稿请注明姓名、性别、籍贯、出生年月、学历、职称、工作单位、联系电话、详细邮寄地址
8、编辑部有权对稿件进行修删，不同意请在稿件中声明
9、请勿一稿多投，发现一稿多投者，一切不良后果由作者承担
10、若不能被录用，恕不退稿，请作者自留底稿，不同意上述稿件处理方式的作者请转投他刊
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